在行将举办的2021年国家优质乳工程·乳品新时代“鲜峰”论坛上，贵州好一多乳业股份有限公司（下称贵州好一多乳业）将正式经过“国家优质乳工程”检验，这是贵州首家经过该工程检验的企业。

  经过优质乳工程被视作职业好奶的“标杆”。在贵阳市农业乡村局副局长李宏清看来，贵州好一多乳业经过该工程检验，不只阐明企业在奶源、出产、配送等方面到达了高规范水平，更证明了贵阳高质量开展乳业的方向收成了成效。

  乳业是贵阳要点开展的农业工业之一。近年来，贵阳以立异驱动开展，经过内控质量，外控出售，做精做深农产品精深加工等办法，全力推进乳业完成“裂变式”开展。

  贵州气候温暖湿润，水热同期，合适牧草作物成长及畜禽繁殖。加上退耕还林还草方针，贵州具有大规模开展乳业的根底，是抱负的乳品“出产地”之一。

  但是，作为贵州省乳业产销首要聚集地，曩昔贵阳市的乳业开展却相对落后。李宏清介绍，2008年曾经，贵阳首要以小规模饲养户为主，经过“饲养小区”形式开展。全市规划树立了40多个“奶牛小区”，每一个小区规划饲养500头奶牛，由政府投入根底设施，相关企业、合作社或许饲养大户带进驻“小区”，再由一致的乳业公司收奶加工上市。

  跟着乳业工业链逐渐强大，“小区化”饲养出产形式坏处逐渐闪现：投入未能彻底完成财物转化，缺少实体进行后续运营，形成“饲养小区”根底设施缺少保护，导致贵阳区域的奶牛饲养功率、乳质量量不高。

  更为重要的是，各饲养方“各自为营”，缺少训练与规范规范，还易带来环保、奶源安全、疫病防控等方面危险。“显着感受到这种形式不符合贵阳对乳业长时刻可继续开展的要求。”李宏清说。

  2009年，贵阳农业乡村局经过系列调研和学习和仔细的证明，决议改变开展形式：以企业为主导树立奶牛草场，助力扶持一个国有企业、一个非公有制企业全体来施行乳业的饲养和出产。一起，经过规范化、规模化草场的建造打造饲草栽培、奶牛饲养于一体的工业化演示基地，进步奶牛的舒适度的一起，带动当地工业系统调整，扩展劳动就业。

  保证大众喝到安全优质的乳制品，奶源是要害，为进一步保证奶源的安全和优质，贵阳市委市政府决计从新西兰引入纯种奶牛。2010年，贵州好一多乳业引入4000头优质荷斯坦奶牛，这批牛是贵阳引入的第一批三代系谱完好的纯种奶牛，也是其时新西兰出口的最大批次奶牛。

  在着手引入奶牛的一起，规范化、规模化的草场也在同步建造。为给这批进口奶牛树立一个舒适安全的“家”，贵州好一多乳业斥资3亿元，在修文建起了世界规范的万头奶牛基地，基地的挤奶厅、挤奶设备、喂牛设备、粪污整理设备等悉数完成与世界接轨，在贵州走出了一条高起点、高规范兴办规模化草场的立异之路。

  办法作用马到成功：就在当年，贵州好一多乳业的原奶日产能进步3倍，到达100吨，完成了优质奶源100%彻底自供，彻底扭转了贵州奶源缺少的商场下风。

  原奶产值有了保证，质量更得到大幅度的进步。以贵州好一多乳业为例，依据第三方监测：好一多乳品菌群落总数每毫升≤10万个，每100克生鲜乳蛋白含量≥3.2克，每100克生鲜脂肪含量≥4.1克。这在某种程度上预示着，好一多乳业在生鲜乳规范上现已抢先欧盟规范、贵阳的奶源质量已到跑到世界“跑道”。

  到现在，贵阳市从国外引入上万头纯种奶牛，建成年存栏2000头以上规范化草场7个，奶牛总存栏量达3万头，已彻底可满足贵州、贵阳商场的奶制品需求。

  当时，贵阳继续在奶牛饲养、乳品加工、商场开辟、品牌打造等发面加大支撑力度。李宏清说，这使贵阳的乳品逐渐翻开商场，“好一多”等贵州“高原生态奶”品牌现在已在西南全面打响，并逐渐走向全国。

  坐落修文县古堡镇的好一多奶牛饲养基地，每天上午七点和下午六点是上千头奶牛的规范“挤奶时刻”。经过全主动挤奶设备，新鲜的乳汁经过全真空管道流进无菌奶罐，随即被运往20公里外的加工厂。

  这是贵州好一多乳业用“工业一体化大数据办理系统”全方面进步功率的一个部分。经过打通奶源、出产厂、营销、办理四渠道数据壁垒，完成客户经过开发的线上渠道下单，后台主动核算订奶数据，系统依据大数据主动核算包装物料和原奶数量，为企业建起了“最强大脑”。现在公司产能和客户满足程度同步进步，归纳本钱削减3%、本年一季度销量同期曩昔进步10%、已占据贵州高端奶品80%以上商场。

  这样的增加是一个缩影。作为国家大数据（贵州）归纳试验区核心区,近年来，贵阳不断深化工业链数字化、智能化改造，经过补助、技术指导等方法助力乳品企业“上云”开展。

  现在，贵阳各乳业出产线已建成完好的追溯系统，完成奶源全线监测。而全主动凯氏定氮仪、高效液相色谱仪、乳成分分析仪等精细检测设备也在逐渐遍及。大数据，让乳企质量管控才能与出产功率逐渐进步，让贵阳乳业找到了进一步“后发赶超”的空间。

  开展空间不止于此。李宏清表明，在加速基地建造、加速乳质量量进步、进步种类储藏、加强产品研制的一起，贵阳下一步将推进乳业的种、养、加、销一体化全工业链开展，延伸工业链、进步价值链、融通供应链，完成乳业与其他工业全面交融开展。